Migrañas. Alimentos. Déficit de DAO. Histaminosis

Una de las posibles causas de las migrañas es la acumulación de histamina en el organismo.

La DAO es un enzima digestiva encargada de eliminar esta molécula, histamina, que se encuentra en los alimentos. Su déficit  hace que se produzca una acumulación de histamina en plasma y la aparición de efectos adversos.

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